Ежегодно в первую субботу февраля в Перу отмечают День коктейля «Писко сур» (National Pisco Sour Day) — день самого популярного в стране коктейля, приготовленного на основе виноградной водки «писко», которую перуанцы пьют с 16 века. Праздник был официально учрежден в феврале 2004 года.
До сих пор точно не выяснили, Перу или Чили является родиной коктейля. В обоих странах используется большое разнообразие лимонов, которые имеют аромат классического ингредиента.
Наиболее влиятельна версия, что коктейль «Писко сур» был изобретен более 50 лет назад в одном из популярных баров Лимы. Рецепт его прост — в виноградную водку (8 частей) добавляют один яичный белок, лимонный сок (4 части), сахар или сироп (3 части), корицу или другие пряности по вкусу. Обычно коктейль не разбавляют и подают без льда.
На улицах и площадях всех городов страны в этот день проходят массовые бесплатные дегустации напитка, сопровождаемые ритмами креольской музыки, танцами и всеобщим весельем. На юге страны, где сосредоточены основные зоны производства «писко», по традиции проводится национальный конкурс на лучший коктейль.
«Про здоровье» – один из проектов издательского дома «Аргументы и Факты». Журнал является первым этапом запуска большого журнального проекта АиФ ПРО в рамках которого выйдут четыре издания, объединенных общей тематической направленностью — практические советы. Особенностью первого журнала «Про здоровье» является то, что это первый журнал подобной тематики, ядром аудитории которого являются женщины в возрасте 25-35 лет.
Курник люблю с детства. Бабушка готовила его редко, но когда готовила, то это был праздник. Ждать начинали с утра и даже гулять не уходили, чтобы не упустить этот самый первый аромат, да и сам процесс завораживал.
Овощной бульон довольно редко употребляется сам по себе, но при этом незаменим в различных горячих блюдах (например, ризотто), супах и соусах. Очень удобно приготовить сразу несколько литров бульона и заморозить, чтобы потом добавлять сколько надо в любые блюда. Состав овощей для бульона можно немного менять по своему вкусу.
В издательстве даны практические советы по уходу за садом и огородом. Читатели делятся своим опытом. В номере: Как получить саженцы отводками Полезная сладость - стевия Делаем домашнюю ревизию Неприхотливая аристократка 10 правил удачной покупки Чтоб в июле собирать первые плоды Чай с огорода
Готовят это свекольник все по-разному: кто на кефире, кто, смешивают кефир с водой, кто с добавлением рыбы или мяса. Я люблю в жару вегетарианскую на минеральной воде без газа! И вкусно и легко! Конечно про сметанку не забываю!
Требуется (из расчета на 3-х литровую кастрюльку): 3-4 средних картофелины 0,5 стакана риса (можно сырого, но лучше отварного) 1 средняя луковица 2 небольшие морковки половина палки любой копченой колбасы, желательно жирной плавленый сыр (2 пачки по 250 гр. или 4 по 130 гр.) 1 зубок чеснока соль перец приправа "10 овощей" зелень
Уехала моя половина в коммандировку, и стала я думать, чем бы таким вкусненьким накормить его по возвращению... Итак, приготовлю-ка я на ужин суп с коротким названием: "Солянка почти диетическая, домашняя, очень вкусная, по чуть-чуть упрощенной схеме". Примечание для девченок: именно этот вариант солянки был первым супчиком во-время конфетно-букетного периода. И запомнился моей половине, как самый первый и самый вкусный! Так что, берите на вооружение!
Не люблю готовить, да и времени на это мало у меня, а ведь кухня - это не 5 минут... Но мне моих двух мужчин кормить нужно - и не абы чем, а чем-то вкусненьким - вот и приходится изворачиваться и чего-нить ваять.... Знач так - супчик с грудинкой, вермишелью, сыром и блэндэром... в смысле его помощью при готовке)))
